بسبب الموجة الحارة، حضري وصفة الكنافة بالآيس كريم، لحلوى لذيذ بعض الإفطار، في المنزل بطريقة سهلة، وسريعة، بحسب ما جاء على موقع كوكبياد.
المقادير:
آيس كريم بالكراميل:
كوب حليب
5معالق كبيرة حليب بودر
5 معالق لبن بودر
-مقادير الكراميل:
ثلاث أكواب سكر
ملعقة كبيرة من الزبدة
4 معالق كبيرة من كريمة الطهي
-مقادير الحليب المكثف:
نصف كوب حليب بودر
نصف كوب سكر بودر
ربع كوب حليب ساخن، أو دافئ
ملعقة صغيرة الفانيليا
-كيلو كنافة مقطعة، وتشوح في سمن، أو زيت على النار حتى تتحول للون الذهبي.
طريقة التحضير:
1- يضرب مقادير الآيس كريم مع بعضها البعض.
2- نفس مقادير آيس كريم يضاف 2 ملعقة سكر، مع 10 حبات مستكة، ويذوبوا في القليل من اللبن الدافئ ويوضع على الخليط.
3- في صينية تفتح من الأطراف، أو صينية عادية، نضع طبقة من الكنافة، ثم طبقة من المستكة، وتدخل الفريزر حتى تجمد قليلاً.
4- ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة، ونساوي سطحها بالملعقة، ونضع 2 ملعقة من الشربات الثقيل، ثم نضع طبقة من آيس كريم الكراميل، ونزين بالكنافة المحمرة، وصوص الكراميل، وتقدم.
الوسومكنافة الايس كريم
